Production régionale : Région Nord – Douro
Avec un microclimat caractéristique, la beauté de Foz Côa doit beaucoup sa couleur lilas à la forte présence du romarin. C’est dans cet environnement qu’au milieu de l’année les abeilles se saoulent sur ce merveilleux nectar.
Si depuis l’antiquité, les romains considéraient le miel de romarin comme un des meilleurs miel au monde, ce n’est certainement pas un pur hasard. Il recèle plusieurs vertus médicinales.
Limpide et clair, c’est un miel fin, au parfum légèrement balsamique, très savoureux et au goût sucré délicat.
Accords culinaires :1-Ideal sur des toasts, des produits laitiers, du thé. 2-Créer une vinaigrette originale 3- sublimer un fromage de brebis frais ou sec.
Disponible en format 150mg et 300mg.
Saveurs subtiles, modérément sucré, notes florales, fruitées et quelques arômes végétales.
